База данных: Электронный каталог МРИО Саранск
Страница 1, Результатов: 1
1.
Подробнее
П55
Поморцева, Таисия Ивановна.
Технология хранения и переработки плодоовощной продукции : учебник для учреждений нач. проф. образования / Т. И. Поморцева ; М-во образования Рос. Федерации. Ин-т развития проф. образования. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 135, [1] c : табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование: федер комплект учеб). - Библиография: с. 133. - ISBN 5-8222-0165-2 (ИРПО). - ISBN 5-94231-062-9 (ПрофОбрИздат) : Б. ц.
ББК 36.91 я722
Рубрики: Овощи--Переработка--Учебные издания для начального профессионального образования (для профессиональных училищ, лицеев, учебно-курсовых комбинатов, учебно-производственных центров, технических школ, вечерних (сменных) и других образовательных учреждений данного уровня)
Кл.слова (ненормированные):
Переработка плодов и овощей -- Учебник для техникумов и профессиональных школ -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
П55
Поморцева, Таисия Ивановна.
Технология хранения и переработки плодоовощной продукции : учебник для учреждений нач. проф. образования / Т. И. Поморцева ; М-во образования Рос. Федерации. Ин-т развития проф. образования. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 135, [1] c : табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование: федер комплект учеб). - Библиография: с. 133. - ISBN 5-8222-0165-2 (ИРПО). - ISBN 5-94231-062-9 (ПрофОбрИздат) : Б. ц.
| ГРНТИ |
Рубрики: Овощи--Переработка--Учебные издания для начального профессионального образования (для профессиональных училищ, лицеев, учебно-курсовых комбинатов, учебно-производственных центров, технических школ, вечерних (сменных) и других образовательных учреждений данного уровня)
Кл.слова (ненормированные):
Переработка плодов и овощей -- Учебник для техникумов и профессиональных школ -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Страница 1, Результатов: 1