База данных: Электронный каталог МРИО Саранск
Страница 1, Результатов: 2
1.
Подробнее
З-79
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для нач. проф. образования: учебное пособие для сред. проф. образования / В. П. Золин. - 2-е изд., стер. - Москва : ИЦ "Академия", 2003. - 248с. - ISBN 5-7695-1136-2 : Б. ц.
ББК 36.99-5я7
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- технологическое оборудование -- универсальные приводы -- картофелеочистительные машины -- мясорубки -- фаршмешалки -- котлетоформовочная машина -- рыбоочиститель -- тестомесильные машины -- взбивальные машины -- фритюрницы -- высокочастотные шкафы -- кипятильники -- водонагреватели -- холодильные машины
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
З-79
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для нач. проф. образования: учебное пособие для сред. проф. образования / В. П. Золин. - 2-е изд., стер. - Москва : ИЦ "Академия", 2003. - 248с. - ISBN 5-7695-1136-2 : Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- технологическое оборудование -- универсальные приводы -- картофелеочистительные машины -- мясорубки -- фаршмешалки -- котлетоформовочная машина -- рыбоочиститель -- тестомесильные машины -- взбивальные машины -- фритюрницы -- высокочастотные шкафы -- кипятильники -- водонагреватели -- холодильные машины
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
2.
Подробнее
О 22
Оборудование торговых предприятий : Учебник для начального профессионального образования / сост. Т. Р. Парфентьева [и др.]. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 127 с. : ил. - ISBN 5-94231-011-4 : 10.00 р.
ББК 65.421-5я722
~РУБ 65.42
Кл.слова (ненормированные):
ОБОРУДОВАНИЯ ТОРГОВЫЕ -- ТОРГОВЫЕ ОБОРУДОВАНИЯ -- ТОРГОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЫЕ -- УЧЕБНИКИ (НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ) -- УЧЕБНИКИ (НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ)
Аннотация: В учебнике рассмотрены все виды оборудования, используемого в торгово-техническом процессе: торговая мебель, ивентарь, подъёмно-транспортное и холодильное оборудование, рычажные и электронные весы и др., отечественные и импортные контрольно-кассовые машины, кассовый POS терминал, позволяющий обеспечивать количественно-суммовой учёт реализованного товара путём индентификации его по локальному и штриховому коду. Даны правила использования всех видов оборудования
Доп.точки доступа:
Парфентьева, Татьяна Рафаиловна \сост.\
Миронова, Наталья Борисовна \сост.\
Петухова, Алефтина Александровна \сост.\
Филиппова, Надежда Михайловна \сост.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
О 22
Оборудование торговых предприятий : Учебник для начального профессионального образования / сост. Т. Р. Парфентьева [и др.]. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 127 с. : ил. - ISBN 5-94231-011-4 : 10.00 р.
~РУБ 65.42
Кл.слова (ненормированные):
ОБОРУДОВАНИЯ ТОРГОВЫЕ -- ТОРГОВЫЕ ОБОРУДОВАНИЯ -- ТОРГОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЫЕ -- УЧЕБНИКИ (НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ) -- УЧЕБНИКИ (НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ)
Аннотация: В учебнике рассмотрены все виды оборудования, используемого в торгово-техническом процессе: торговая мебель, ивентарь, подъёмно-транспортное и холодильное оборудование, рычажные и электронные весы и др., отечественные и импортные контрольно-кассовые машины, кассовый POS терминал, позволяющий обеспечивать количественно-суммовой учёт реализованного товара путём индентификации его по локальному и штриховому коду. Даны правила использования всех видов оборудования
Доп.точки доступа:
Парфентьева, Татьяна Рафаиловна \сост.\
Миронова, Наталья Борисовна \сост.\
Петухова, Алефтина Александровна \сост.\
Филиппова, Надежда Михайловна \сост.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Страница 1, Результатов: 2