Хромеенков, Владимир Михайлович. Оборудование хлебопекарного производства [Текст] : учебник для начального и среднего профессионального образования по специальности 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство" / В. М. Хромеенков, 2002. - 318, [1] с.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.83-5я722
Х 94
Хромеенков, Владимир Михайлович.
    Оборудование хлебопекарного производства : учебник для начального и среднего профессионального образования по специальности 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство" / В. М. Хромеенков ; Министерство образования Российской Федерации, Институт развития профессионального образования. - Москва : ПрофОбрИздат : ИРПО, 2002. - 318, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование) (Федеральный комплект учебников). - Библиография: с. 317. - 10000 экз. - ISBN 5-8222-0168-7 (ИРПО) (в пер.). - ISBN 5-94231-105-6 (ПрофыОбрИздат) : Б. ц.

ГРНТИ
65.33.29
ББК 36.83-5я722

Рубрики: Хлебопекарное производство--Оборудование--Учебные издания для среднего профессионального образования

Доп.точки доступа:
Российская Федерация. Министерство образования
Институт развития профессионального образования (Москва)

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг