Ермакова, Вера Ивановна. Основы кулинарии [Текст] : учебник для 10-11 классов общеобразовательных учреждений / В. И. Ермакова, 2002. - 224 с.

 

QR-код документа

Оценок: 0

373.167.1:641/642
Е 72
Ермакова, Вера Ивановна.
    Основы кулинарии : учебник для 10-11 классов общеобразовательных учреждений / В. И. Ермакова. - Москва : Просвещение, 2002. - 224 с. : ил. ; 22 см. - 10000 экз. - ISBN 5-09-010900-1 (в пер.) : Б. ц.

УДК
373.167.1:641/642
ББК 36.99я72

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Анфимова, Нина Алексеевна. Кулинария [Текст] : учебник для учреждений начального профессионального образования : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 2711 "Технология продуктов общественного питания", 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство" / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская, 2002. - 322, [2] с.