База данных: Электронный каталог МРИО Саранск
Страница 1, Результатов: 3
1.
Подробнее
А 73
Анфимова, Нина Алексеевна.
Кулинария : учебник для учреждений начального профессионального образования : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 2711 "Технология продуктов общественного питания", 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство" / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская. - 2-е издание, стереотипное. - Москва : Academia, 2002. - 322, [2] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование) (Федеральный комплект учебников) (Учебник). - 50000 экз. - ISBN 5-7695-1241-5 (в пер.) : 30.00 р.
ББК 36.99я722
Рубрики: Кулинария--Учебные издания для начального и среднего профессионального образования
Общественное питание--Учебные издания для начального и среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- грибы -- рыба -- мясо -- птица -- супы -- соусы -- гарниры -- яйца -- творог -- напитки
Доп.точки доступа:
Татарская, Лариса Львовна
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
А 73
Анфимова, Нина Алексеевна.
Кулинария : учебник для учреждений начального профессионального образования : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 2711 "Технология продуктов общественного питания", 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство" / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская. - 2-е издание, стереотипное. - Москва : Academia, 2002. - 322, [2] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование) (Федеральный комплект учебников) (Учебник). - 50000 экз. - ISBN 5-7695-1241-5 (в пер.) : 30.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кулинария--Учебные издания для начального и среднего профессионального образования
Общественное питание--Учебные издания для начального и среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- грибы -- рыба -- мясо -- птица -- супы -- соусы -- гарниры -- яйца -- творог -- напитки
Доп.точки доступа:
Татарская, Лариса Львовна
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
2.
Подробнее
П55
Поморцева, Таисия Ивановна.
Технология хранения и переработки плодоовощной продукции : учебник для учреждений нач. проф. образования / Т. И. Поморцева ; М-во образования Рос. Федерации. Ин-т развития проф. образования. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 135, [1] c : табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование: федер комплект учеб). - Библиография: с. 133. - ISBN 5-8222-0165-2 (ИРПО). - ISBN 5-94231-062-9 (ПрофОбрИздат) : Б. ц.
ББК 36.91 я722
Рубрики: Овощи--Переработка--Учебные издания для начального профессионального образования (для профессиональных училищ, лицеев, учебно-курсовых комбинатов, учебно-производственных центров, технических школ, вечерних (сменных) и других образовательных учреждений данного уровня)
Кл.слова (ненормированные):
Переработка плодов и овощей -- Учебник для техникумов и профессиональных школ -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
П55
Поморцева, Таисия Ивановна.
Технология хранения и переработки плодоовощной продукции : учебник для учреждений нач. проф. образования / Т. И. Поморцева ; М-во образования Рос. Федерации. Ин-т развития проф. образования. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 135, [1] c : табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование: федер комплект учеб). - Библиография: с. 133. - ISBN 5-8222-0165-2 (ИРПО). - ISBN 5-94231-062-9 (ПрофОбрИздат) : Б. ц.
| ГРНТИ |
Рубрики: Овощи--Переработка--Учебные издания для начального профессионального образования (для профессиональных училищ, лицеев, учебно-курсовых комбинатов, учебно-производственных центров, технических школ, вечерних (сменных) и других образовательных учреждений данного уровня)
Кл.слова (ненормированные):
Переработка плодов и овощей -- Учебник для техникумов и профессиональных школ -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
3.
Подробнее
О 64
Организация и технология механизированных работ в растениеводстве : учебник / Н. И. Верещагин, А. Г. Левшин, А. Н. Скороходов. - Москва : ПРОФОБРИЗДАТ, 2002. - 414 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 408-409. - ISBN 5-94231-101-3 : Б. ц.
ББК 42я7 + 40.711я7
Рубрики: Растениеводство--механизация
Кл.слова (ненормированные):
Механизированные работы -- Машинно-тракторные агрегаты -- Обработка почвы -- Снегозадержание -- Удобрения -- Сельскохозяйственные культуры -- Обработка зерна -- Картофель -- Овощи
Доп.точки доступа:
Верещагин, Николай Иванович
Левшин, Александр Григорьевич
Скороходов, Анатолий Николаевич
Киселев, Сергей Николаевич
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
О 64
Организация и технология механизированных работ в растениеводстве : учебник / Н. И. Верещагин, А. Г. Левшин, А. Н. Скороходов. - Москва : ПРОФОБРИЗДАТ, 2002. - 414 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 408-409. - ISBN 5-94231-101-3 : Б. ц.
Рубрики: Растениеводство--механизация
Кл.слова (ненормированные):
Механизированные работы -- Машинно-тракторные агрегаты -- Обработка почвы -- Снегозадержание -- Удобрения -- Сельскохозяйственные культуры -- Обработка зерна -- Картофель -- Овощи
Доп.точки доступа:
Верещагин, Николай Иванович
Левшин, Александр Григорьевич
Скороходов, Анатолий Николаевич
Киселев, Сергей Николаевич
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Страница 1, Результатов: 3