Поиск по Электронному каталогу

36.99-5я7
З-79
Золин, Виктор Петрович.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для нач. проф. образования: учебное пособие для сред. проф. образования / В. П. Золин. - 2-е изд., стер. - Москва : ИЦ "Академия", 2003. - 248с. - ISBN 5-7695-1136-2 : Б. ц.

Золин, Виктор Петрович. Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник для нач. проф. образования: учебное пособие для сред. проф. образования / В. П. Золин, 2003. - 248с. с.

30.6
Б86
Ботов, Михаил Иванович.
    Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учеб. / М. И.Ботов, В. Д.Елхина, О. М.Голованов. - Москва : Академия, 2002. - 458 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0750-0 : Б. ц.

Ботов, Михаил Иванович. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания [Текст] : Учеб. / М. И.Ботов, В. Д.Елхина, О. М.Голованов, 2002. - 458 с

22.4
С 84
Стрельцов, Александр Николаевич.
    Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник для начального профессионального образования / А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов. - Москва : ИРПО : Издательский центр "Академия", 2003. - 272 с. : ил. ; 22 см. - 8000 экз. - ISBN 5-8222-0180-6 (в пер.). - ISBN 5-7695-1271-7 : 20.00 р.

Стрельцов, Александр Николаевич. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания [Текст] : учебник для начального профессионального образования / А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов, 2003. - 272 с.

36.99
У 76
Усов, Владимир Васильевич.
    Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для начального профессионального образования: учебное пособие для среднего профессионального образования / В. В. Усов. - 2-е изд., стереотип. - Москва : Издательский центр "Академия" : Образовательно-издательский центр "Академия", 2002. - 416 с. : ил. ; 22 см. - 30000 экз. - ISBN 5-7695-1164-8 (в пер.). - ISBN 5-94231-148-X : Б. ц.

Усов, Владимир Васильевич. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник для начального профессионального образования: учебное пособие для среднего профессионального образования / В. В. Усов, 2002. - 416 с.

Л86
С 44
Скобельская, Зинаида Григорьевна.
    Технология производства сахарных кондитерских изделий : учебник для учреждений начального профессионального образования / З. Г. Скобельская, Г. Н. Горячева. - Москва : ПрофОбрИздат, 2002. - 411, [2] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование. Производство пищевой продукции). - Библиография: с. 409. - 30000 экз. - ISBN 5-94231-093-9 : Б. ц.

Скобельская, Зинаида Григорьевна. Технология производства сахарных кондитерских изделий [Текст] : учебник для учреждений начального профессионального образования / З. Г. Скобельская, Г. Н. Горячева, 2002. - 411, [2] с.

36.99
И19
Иванникова, Евгения Ивановна.
    Барное дело : учеб. / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова. - Москва : Академия, 2002. - 346 с. - ISBN 5-7695-0992-9. - ISBN 5-294-00059-8 : Б. ц.

Иванникова, Евгения Ивановна. Барное дело [Текст] : Учеб. / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова, 2002. - 346 с.

36.996я73
К 28
Касьянов, Геннадий Иванович.
    Технология продуктов детского питания : учебник для студентов высших учебных заведений / Г. И. Касьянов. - Москва : Издательский центр "Академия", 2003. - 224 с. ; 22 см. - 20000 экз. - ISBN 5-7695-1227-X (в пер.) : Б. ц.

Касьянов, Геннадий Иванович. Технология продуктов детского питания [Текст] : учебник для студентов высших учебных заведений / Г. И. Касьянов, 2003. - 224 с.

65.422
Г 62
Голубкина, Татьяна Сергеевна.
    Торговые вычисления : учебное пособие для начального профильного образования / Т. С. Голубкина. - 2-е изд., стер. - Москва : Издательский центр "Академия" : Образовательно-издательский центр "Академия", 2002. - 128 с. ; 22 см. - 30000 экз. - ISBN 5-7695-1128-1. - ISBN 5-94231-132-3 : 10.00 р.

Голубкина, Татьяна Сергеевна. Торговые вычисления [Текст] : учебное пособие для начального профильного образования / Т. С. Голубкина, 2002. - 128 с.

67.623
Д64
Долинская, В. В.
    Предпринимательское право : учебник / В.В.Долинская. - Москва : Академия, 2002. - 192 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0990-2. - ISBN 5-294-00098-9 : Б. ц.

Долинская, В.В. Предпринимательское право [Текст] : Учебник / В.В.Долинская, 2002. - 192 с.

60.6
С78

    Статистика / Под ред. В. С. Мхитаряна. - Москва : Академия, 2003. - 272 с. - ISBN 5-7695-1124-9 : Б. ц.

Статистика [Текст] / Под ред. В. С. Мхитаряна, 2003. - 272 с. с.